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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
Les Beaux Monts 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Alain et Jean-Marc Noëllat sont en train de s’agrandir à marche forcée, passant de 22 à 27 ha en l’espace d’un an, afin de s’implanter sur la côte de Beaune. Ils n’étaient pas passés loin du coup de cœur pour leurs Suchots 2008, et c’est finalement grâce aux Beaux Monts 2009 qu’ils décroche la plus haute distinction du Guide. Le vin présente une robe violine, un nez fin et élégant (réglisse, confiture de cerises noires) et une bouche puissante, concentrée, bâtie sur des tanins très présents – comme les aiment ces vignerons. Floral, soyeux, délicat et charmeur, le 1er cru Les Suchots 2009 (4 000 b.) ne démérite pas, avec une étoile. Dans un style moins sophistiqué, mais plus charpenté, le village 2009 (20 à 30 €; 3 500 b.) du domaine fait jeu égal. Tous ces vins sont de garde, de cinq ans pour le coup de cœur à trois ans pour les autres.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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Le vin : Domaine michel noëllat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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