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DOMAINE MICHEL JOANNET
Les Fichots 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un saint Vincent veille, encadré dans un vitrail, sur l'étiquette de cette cuvée. L'écriture gothique est un rappel à la tradition que le domaine ne renie pas. Élevé dix-huit mois en fût, ce vin mêle la cerise noire à un léger boisé. Simple mais équilibrée, encore un peu austère, la bouche laisse entrevoir un potentiel de garde de trois ans. À noter: Fabien, le fils de Michel Joannet, travaille maintenant sur le domaine qui vient de s'agrandir avec des vignes du côté de Vosne...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel joannet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JOANNET
76, Grande-Rue
21700 Marey-lès-Fussey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 90 58
@: domaine-michel.joannet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine michel joannet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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