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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
La Grande Berge 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Goubard s'intéresse à la vigne depuis le début du XVIIes. Le moulin à vent sur l'étiquette pourrait faire croire à du beaujolais. Eh bien! non. Nous sommes bien à Givry et chez une figure de la Côte chalonnaise. Le pinot s'exprime ici sans fioritures, aimable, dans une robe limpide. Assez léger mais plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel goubard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
6, rue de Bassevelle
71390 Saint-Désert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 91 06
F: +33 3 85 45 93 53
@: earl.goubard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel goubard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.