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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
Mont-Avril 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au cœur de la Côte chalonnaise, découvrez les doux coteaux du mont Avril, comme le fit l'abbé Courtépée, célèbre historien bourguignon, à qui les étiquettes du domaine rendent hommage. Profitez-en pour déguster ce 2011 élaboré par les Goubard, vignerons de père en fils depuis le XVIIes. Jaune paille étincelant, ce vin donne dans le fruit mûr : pêche jaune, abricot, mirabelle, mais aussi dans le fruit à coque : noisette et amande. Une belle mâche introduit une bouche généreuse, équilibrée par une agréable vivacité. À déguster sur une volaille de Bresse crémée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel goubard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
6, rue de Bassevelle
71390 Saint-Désert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 91 06
F: +33 3 85 45 93 53
@: earl.goubard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel goubard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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