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DOMAINE MICHEL CHEVEAU
Cuvée Michel André 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Michel André est un hommage au grand-père et au père de Nicolas Cheveau qui a pris la tête de ce domaine familial en 1999. Jaune doré à l'oeil, ce 2000 finement boisé offre des senteurs de fleurs blanches et de fruits cuits (pâte de coing). Ample, sa structure à l'équilibre flatteur compose une bouche riche, impressionnante par sa longueur et ses notes surmaturées. Légèrement en marge du profil de l'appellation, il n'en reste pas moins un excellent vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel cheveau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVEAU
rte des Concizes
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 50
F: +33 3 85 35 87 88
@: domaine@vins-cheveau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine michel cheveau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.