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DOMAINE MICHEL CHEVEAU
Solutré-Pouilly Sur le Mont 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le vignoble familial, Nicolas Cheveau a réintroduit des pratiques anciennes comme les labours et l'enherbement des rangs. Avec ce 2005 jaune pâle et cristallin, il offre un vin élégant, puissant et long, qui devrait bien évoluer. Le nez, encore discret, est caractérisé par des notes de pierre à fusil. Un peu de temps lui sera nécessaire pour s'ouvrir (un à deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel cheveau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVEAU
rte des Concizes
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 50
F: +33 3 85 35 87 88
@: domaine@vins-cheveau.com

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Le vin : Domaine michel cheveau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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