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DOMAINE MICHEL BROCK
Le Coteau 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Brock a créé son domaine en 1968, en reprenant le vignoble de son beau-père. Il a ensuite développé ses marchés: 90 % des vins sont exportés. Le Coteau est un vin fermenté partiellement en fût qui exhale des arômes minéraux et végétaux (buis). La bouche agréable termine sur les fruits bien mûrs. A découvrir, le sancerre blanc Domaine de Sarry 2002, plus floral, et, pour égayer vos viandes, le Domaine de Sarry rouge 2000, aux arômes de pruneau, de cerise noire, d'épices et de vanille. Tous deux sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel brock
GARDE :
-
PRODUCTION :
19300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SARRY
Le Briou
18300 Veaugues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 07 92
F: +33 2 48 79 05 28
@: info@sarry.org

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel brock, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.