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DOMAINE MICHAUD
Gamay 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Michaud propose toujours des vins bien ancrés dans leur terroir et il a été maintes fois reconnu dans le Guide pour ses crémant-de-loire et pour ses touraine. Cette fois, le jury distingue son magnifique gamay 2008 d'une couleur grenat soutenu aux reflets carmin. On découvre un nez riche où alternent cerise à l'eau-de-vie et cassis, sur fond de violette. Puis, une attaque soyeuse dévoile un riche relief animé de fruits rouges. Une bouteille à apprécier d'ici un an. Une étoile également pour le sauvignon 2008 droit, frais et fruité. Le vin de garde cuvée Ad Vitam Vieilles Vignes rouge 2007 (5 à 8 €), assemblage de cot et de cabernet à mettre à l'honneur avec un rôti de bœuf en croûte, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michaud
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHAUD
20, rue les Martinières
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 47 23
F: +33 2 54 75 39 19
@: thierry@domainemichaud.com

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Le vin : Domaine michaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.