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DOMAINE MESLIAND
La Besaudière 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'arrière-grand-père était greffeur peu après la crise phylloxérique. Les deux générations suivantes ont agrandi et spécialisé le domaine. Aux commandes depuis 1998, Stéphane Mesliand conduit 8 ha de vignes. Sa cuvée La Besaudière assemble cabernet, cot et gamay, les deux premiers cépages étant majoritaires. Rubis sombre, elle allie avec élégance les fruits rouges à un fin boisé (huit mois de fût). L'attaque est souple, sans manquer de tonus. On retrouve en bouche la cerise burlat associée à un léger merrain. Des tanins bien fondus apportent une belle finition. Bonne entente en perspective avec un rôti de bœuf en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mesliand
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3380
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. STÉPHANE ET SANDRA MESLIAND
6, rue de Blois
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 11 15
F: +33 9 70 63 43 60
@: domaine.mesliand@orange.fr

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COMMENTAIRE
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