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DOMAINE MAYNADIER
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vigne, c'est une vieille histoire pour les Maynadier, une histoire de famille qui se poursuit aujourd'hui dans les vieilles pierres de l'ancien relais de diligence. Le fitou annonce la couleur: le rouge! Et si la torréfaction au nez masque un peu le fruit, c'est ce dernier qui, en bouche, étoffe des tanins puissants. Un vin qu'il faudra attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maynadier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-ANTOINETTE ET CÉCILE MAYNADIER
45, RD 6009
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 63 11
F: 04 68 45 60 94
@: cecile@domainemaynadier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine maynadier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.