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DOMAINE MAYNADIER
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis par la famille en 1697, le domaine était à l'origine un relais de diligence. Situé sur la D 6009, il offre toujours le gîte et le couvert. Cécile et Marie-Antoinette Maynadier sont aux commandes. Elles proposent avec cette cuvée un vin habillé d'une robe profonde aux reflets rouge vif. Le nez intense mêle des notes empyreumatiques (fumé, tabac) à des senteurs de maquis et d'épices. La bouche fondue, souple, agréable, avec un retour de notes boisées et une touche d'évolution indique que la bouteille est prête. Elle accompagnera un gibier ou une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maynadier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-ANTOINETTE ET CÉCILE MAYNADIER
45, RD 6009
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 63 11
F: 04 68 45 60 94
@: cecile@domainemaynadier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine maynadier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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