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DOMAINE MARCEL ET BERNARD FRIBOURG
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Marcel, vous n'allez pas trouver plus solide pilier des Hautes-Côtes de Nuits. Rouge appuyé, cassis et végétal, voici un enfant de Bernard. Long, vif en cours de bouche, il ne montre pas de faiblesse. Un vin de casse-croûte comme on les entend par ici, avec du jambon de pays.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marcel et bernard fribourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
5446
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARCEL ET BERNARD FRIBOURG
8, rue de l'Ancienne-Cure
21700 Villers-la-Faye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 91 74
F: 03 80 62 71 17

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marcel et bernard fribourg, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.