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DOMAINE LES COTES DE LA ROCHE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Descombes, on est vigneron depuis toujours! Cette cuvée, à la superbe robe grenat à reflets violets, livre d'intenses et complexes parfums de fruits rouges, de réglisse avec une note d'anis et de sous-bois. Sa riche matière, charnue et aromatique, est marquée par des tanins encore jeunes. Ce vin, digne représentant du cru, est à déguster au cours des deux à trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les cotes de la roche
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN DESCOMBES
Les Préaux
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 25 29 57
F: 04 74 04 48 04
@: descombes_sylvain@orange.fr

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Le vin : Domaine les cotes de la roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.