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DOMAINE LAURENT VOGT
Vendanges tardives 2009

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à Wolxheim, dans la Couronne d'or de Strasbourg, la famille Vogt exploite un vignoble de 11 ha en conversion bio. Si les crémants du domaine sont régulièrement salués ici, Thomas Vogt soigne aussi son riesling, témoin ces vendanges tardives qui s'ouvrent sur des notes d'agrumes confits, de bergamote et de fleurs blanches tonifiées par des nuances mentholées. La bouche séduit par sa rondeur, sa concentration et son ampleur, égayée par une vivacité fine et franche qui étire longuement la finale, aux accents de zeste de pamplemousse, de fumé et de raisin confit. À boire ou à attendre trois ans. (Sucres résiduels : 60 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurent vogt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2860
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAURENT VOGT
4, rue des Vignerons
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 81 28
F: 03 88 38 50 41
@: thomas@domaine-vogt.com

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Le vin : Domaine laurent vogt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.