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DOMAINE LATHUILIÈRE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le court passage en fût (deux mois) a laissé quelques notes de vanille, de noix de coco et d’agréables nuances toastées qui n’écrasent pas le fruité aux accents de cerise et de baies noires bien mûres. Souple et ronde, la bouche allie elle aussi le kirsch et le boisé, et offre une finale acidulée et fraîche qui laisse envisager une garde de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lathuilière
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PATRICE LATHUILIÈRE
La Pente
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 81 85
@: patrice-lathuiliere@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lathuilière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.