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DOMAINE LATHUILIÈRE
Pisse Vieille 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après ses premiers pas comme aide, puis comme salarié sur l'exploitation familiale, Patrice Lathuilière reprend en 2002 un métayage à Brouilly. Son 2008, d'abord discret, s'ouvre après aération sur des notes de cerise et de fraise, nuancées d'un léger vanillé. La bouche ample et soyeuse est portée par les mêmes arômes, qui persistent en finale. Riche et complexe, ce vin est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lathuilière
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PATRICE LATHUILIÈRE
La Pente
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 81 85
@: patrice-lathuiliere@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lathuilière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.