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DOMAINE LAROCHE
Les Clos 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Laroche est un bâtisseur et un grand arpenteur des vignobles: on le rencontre dans le sud de la France, au Chili et en Afrique du Sud. Mais ses racines sont bien à Chablis, dans cette Obédiencerie qui abrite un superbe pressoir à abbatage du XIIIes. Côté grand cru, Les Clos restent la référence maison. Ils respirent la fleur blanche. La bouche ne se pose pas de question: minérale, souple, vanillée, elle est droite et finit sur la fraîcheur. Les Blanchots 2006 (38 à 46€) sont cités pour leur équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laroche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
7900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAROCHE
22, rue Louis-Bro
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 09
F: +33 3 86 42 89 29
@: chrystel.meunier@larochewines.com

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Le vin : Domaine laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.