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DOMAINE LAROCHE
Tête de Cuvée 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Laroche est très actif. On le trouve en Languedoc-Roussillon. Mais il reste l'un des fleurons de la Bourgogne. Cette cuvée dite Tête de Cuvée mérite son nom. Elle porte haut les couleurs des blancs de Bourgogne et son nez de silex, non dénué de charme, est tout aussi remarquable. L'élégance des notes d'agrumes au palais accompagne un équilibre parfait. Avenir assuré. Puisque l'on veut introduire les vins en bourse, pourquoi ne pas y mettre celui-ci?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laroche
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAROCHE
22, rue Louis-Bro
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 09
F: +33 3 86 42 89 29
@: chrystel.meunier@larochewines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.