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DOMAINE LAOUGUÉ
L'Excellence de Marty 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Largement dominé par le tannat qui représente 80 % de l'assemblage, ce madiran élevé pendant douze mois revêt une robe profonde et brillante d'un rouge intense. Son nez fait preuve d'une grande complexité: privilégiant les fruits rouges, il est nuancé par des notes épicées, florales et finement vanillées. La bouche présente du gras dès l'attaque, de la rondeur, un boisé fondu et une expression aromatique intense sur la prune et la cerise. Une finale enrobée vient parfaire l'ensemble. On essaiera de patienter encore deux ans pour savourer cette bouteille avec un magret de canard. Tout aussi élégant, Le Clos Camy 2008 (5 à 8 €) obtient lui aussi deux étoiles. Vin d'avenir, il pourra affronter une garde de cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laougué
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DABADIE
Dom. Laougué rte de Madiran
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 90 05
F: +33 9 70 63 18 60
@: contact@domaine-laougue.fr

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Le vin : Domaine laougué, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.