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DOMAINE LABORBE-JUILLOT
Clos le Vernoy 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Filiale de la cave de Buxy depuis 2007, ce domaine est géré de façon indépendante par Laurent Grosbois, en charge de la conduite du vignoble. Un sol argilo-calcaire et du chardonnay de quarante ans vendangé manuellement sont à l'origine de ce givry au nez toasté et fruité. La bouche ample et structurée affiche un boisé fondu et un bon équilibre général. Le 1er cru 2008 rouge Clos Marceau Monopole (11 à 15 €) possède de bons atouts mais reste encore sous l'emprise du bois de l'élevage. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laborbe-juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LABORBE-JUILLOT
2, rte de Chalon
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 03 03
F: +33 3 85 92 08 06
@: accueil@vigneronsdebuxy.fr

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COMMENTAIRE
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