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DOMAINE LA RÉMÉJEANNE
Les Chèvrefeuilles 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35ha en bio.

Cette cuvée à dominante de syrah, complétée de quatre cépages (dont une touche originale de marselan), possède une constante : les fruits rouges, présents jusqu'en finale et bien épaulés par des tanins soyeux. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la réméjeanne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ET RÉMY KLEIN
Cadignac
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 44 51
F: +33 4 66 89 64 22
@: contact@remejeanne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la réméjeanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : colombo de porc
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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