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DOMAINE LA MAISON
Clos La Maison Vieilles Vignes 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Leynes, c'est la frontière entre le Mâconnais et le Beaujolais, entre le blanc et le rouge. Jean Chagny y cultive du très vieux chardonnay (quatre-vingts ans) à l'origine de ce vin doré au nez intense, partagé entre brioche, miel, agrumes et menthol. Vive et onctueuse, la bouche ravit par son équilibre et sa longue finale aromatique. Attendre un an, puis servir sur une blanquette de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la maison
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN CHAGNY
Au Bourg
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 10 16
F: +33 3 85 35 12 09
@: domaine.la.maison@free.fr

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Le vin : Domaine la maison, se déguste en accords avec les mets suivants :
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