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DOMAINE LA GARRIGO
Cuvée Vin de Terre 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un vin très proche de son terroir! Christian Coteill n'a pas hésité à garder cette cuvée mise en fût à 1,50 m sous terre pendant neuf mois, à l'abri de l'air et des ondes. De cette démarche engagée est né un fitou aux reflets violets et au nez discret de sous-bois. La bouche fraîche et ronde est ponctuée de notes de fruits rouges bien mûrs, et soutenue par des tanins de caractère qui ne troublent pas son équilibre. À servir avec une côte de boeuf, tout simplement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la garrigo
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN COTEILL
10, rue des Condomines
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 00 69
@: christian.coteil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la garrigo, se déguste en accords avec les mets suivants :

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