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DOMAINE LA GARRIGO
Le Lien des Saisons 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis qu'il s'est installé en 2002, Christian Coteill apprivoise peu à peu son terroir. Pour preuve, cette cuvée au nom évocateur: le lien des saisons, mais également le lien entre le respect de sa terre, de son environnement (le domaine est en conversion bio) et la production d'un vin de qualité. De la robe grenat s'échappent des notes d'eucalyptus, de cassis, de violette et de garrigue. Un feu d'artifice qui se poursuit en bouche, où les tanins encore marqués invitent à attendre ce 2007 quelques années, avant de l'ouvrir sur un gigot de sept heures.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la garrigo
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN COTEILL
10, rue des Condomines
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 00 69
@: christian.coteil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la garrigo, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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