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DOMAINE LA FERME BLANCHE
2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine acquis par le comte François de Garnier est dans la même famille depuis 1714. Ses armoiries – soleil du roi, couronne comtale, trois épis de blé, rameau d'olivier – ornent toujours les étiquettes. Ce millésime a séduit l'ensemble des dégustateurs par la typicité parfaite de son expression aromatique: tilleul, buis, menthol, eucalyptus. La bouche, au diapason, se montre charnue et volumineuse, puis friande et d'une subtilité épicée, légèrement anisée en finale. Un ambassadeur fin et élégant, à réserver pour un mets de choix, un bar simplement grillé avec un filet d'huile d'olive, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la ferme blanche
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
108000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA FERME BLANCHE
RD559
13260 Cassis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 01 00 74
F: 04 42 01 73 94
@: fermeblanche@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la ferme blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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