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DOMAINE LA BLAQUE
Cuvée Collection 10 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'un terroir argilo-calcaire et composée quasi exclusivement de syrah, cette cuvée 2004 a séduit l'ensemble des dégustateurs par sa couleur rubis foncé, son bouquet complexe de cacao, de réglisse et de pruneaux à l'eau-de-vie. Un vin aux tanins soyeux, dont la persistance aromatique est d'une rare longueur. À servir sur une côte de boeuf ou un gibier. La cuvée principale rouge 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile pour ses notes de garrigue et d'épices et ses tanins fins et souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la blaque
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA BLAQUE
Dom. Châteauneuf
4860 Pierrevert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 39 71
F: +33 4 92 72 81 26
@: domaine.lablaque@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine la blaque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).