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DOMAINE KIEFFER
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La beauté du village et la qualité de l'accueil ont fait la renommée d'Itterswiller. François et Vincent Kieffer y exploitent 7 ha de vignes. Ils proposent un crémant plutôt rare, car composé de chardonnay pur. Le nez porte l'empreinte du cépage par ses notes grillées très intenses. Agrémenté d'une mousse fine et légère qui relève sa vivacité à l'attaque, c'est un vin élégant et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine kieffer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT KIEFFER
76, rte des Vins
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388855022
F: 388578091
@: vin.kieffer@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine kieffer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.