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DOMAINE JOSEPH SCHARSCH
Altenberg de Wolxheim Riesling 2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le riesling est fort prisé à Wolxheim, village «nordiste» situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg. Et les Scharsch en ont présenté plus d’une fois d’excellentes cuvées à nos jurys. Ce cépage s’exprime particulièrement sur l’Altenberg, grand cru aux sols argilo-marneux réchauffés et aérés par de nombreux cailloutis. D’un jaune vert pâle, ce 2008 s’annonce par un nez tout en finesse, où la fleur blanche s’allie au pamplemousse, au citron et à une touche minérale. En bouche, quelle belle matière! On y trouve ampleur, gras, arômes de fruits mûrs, droiture… et cette longue finale dévoilant toute la minéralité de son terroir d’origine… Un vin de garde, qui gagnera à attendre. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joseph scharsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JOSEPH SCHARSCH
12, rue de l'Église
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 30 61
F: +33 3 88 38 01 13
@: cave@domaine-scharsch.com

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.