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DOMAINE JOANNET
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Installé à Marey-lès-Fussey dans les Hautes-Côtes, ce domaine familial exploite 14 ha sur treize appellations. 1,5 ha de vignes quarantenaires est à l'origine de ce vin rouge violacé, qui dévoile des senteurs intenses de cassis, d'épices, de réglisse et de vanille, tandis que les dix-huit mois passés en fût imprègnent encore fortement un palais ferme et tannique; ""mais il y a du vin"", précise un juré. Trois ans d'attente seront nécessaires pour que l'ensemble se fonde harmonieusement."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joannet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JOANNET
76, Grande-Rue
21700 Marey-lès-Fussey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 90 58
@: domaine-michel.joannet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine joannet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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