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DOMAINE JEAN-PIERRE TRUCHETET
Vieilles Vignes 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Truchetet est un nom bien connu en Côte de Nuits. Au début du XXes., il y eut un Truchetet producteur de matériel vitivinicole, et un autre fabricant d'automobiles. Quant à ce vigneron, il nous fait partager le bonheur d'un nuits-saint-georges jusqu'au bout des ongles. Noir de peau, noir de bouquet (myrtille, réglisse) dans un décor épicé; concentré et complexe, il est riche en matière. L'austérité du point final n'enlève rien au plaisir qu'il procure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre truchetet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE TRUCHETET
5, rue des Masers
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 85 03 39
F: 03 80 61 34 35
@: morgantruchetet@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-pierre truchetet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.