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DOMAINE JEAN-PIERRE LAPORTE
Les Chevillots Calcaire 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vêtu d'une robe jaune pâle limpide aux reflets verts de jeunesse, ce sancerre livre un nez très représentatif du cépage: le pamplemousse, le bourgeon de cassis et le lierre s'expriment de manière franche et persistante. Nerveux au palais, ce vin travaille son équilibre autour de la vivacité et d'une noble amertume. Droit et plein, il présente une personnalité affirmée: c'est l'archétype du vin sec et fruité à servir à l'apéritif, puis sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre laporte
GARDE :
-
PRODUCTION :
13700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE JEAN-PIERRE LAPOROUTE
62, avenue de Fontenay
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 23 47
F: 02 48 54 05 46
@: contact@laporte-sancerre.com

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Le vin : Domaine jean-pierre laporte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).