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DOMAINE JEAN-PAUL PICARD
Cuvée Prestige 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine transmis de père en fils depuis 1750. À la tête de l'exploitation depuis 1976, Jean-Paul Picard, épaulé par son fils Mickaël, conduit 13ha de vignes essentiellement plantées sur les coteaux de la commune de Bué.

Ouvert, le nez est dominé par une belle représentation de notes variétales : buis, groseille à maquereau, mangue, pointe d'eucalyptus. Volume et vivacité caractérisent la bouche, en accord avec l'olfaction. Un vin bien équilibré et alerte.
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Guide 2015
Vin cité
2013 (8 à 11€; 65000b.): arômes discrets de fruit de la Passion et de fleurs blanches; fraîcheur et équilibre au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-paul picard
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL PICARD ET FILS
11, chem. de Marloup
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 13
F: +33 2 48 54 34 10
@: jean-paul.picard18@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-paul picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.