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DOMAINE JEAN-MARC BERNHARD
Wineck-Schlossberg Riesling 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà douze ans que Frédéric Bernhard a rejoint son père Jean-Marc, après de nombreux stages en France et jusqu'en Afrique du Sud. Le domaine (10 ha en conversion au bio) détient des parcelles dans six grands crus. Sur les sols granitiques du Wineck-Schlossberg, le riesling s'affirme bien. Celui-ci offre un nez minéral et fumé. Son ampleur et sa souplesse sont équilibrées par une finale fraîche et assez persistante, où l'on retrouve la minéralité. Cette bouteille peut attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-marc bernhard
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-MARC BERNHARD
21, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 05 34
F: +33 3 89 27 58 72
@: vins@jeanmarcbernhard.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).