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DOMAINE JACKY MARTEAU
Sauvignon 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un vin aimable, à la robe translucide. Les arômes du cépage dominent, accompagnant une bouche franche et vive. Un touraine typé, dont il faut profiter dès à présent. La cuvée Harmonie rouge 2000 et le gamay 2001 sont également cités. La première joue dans le registre animal, le second sur le fruité de la cerise bigarreau. Tous deux sont déjà veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacky marteau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JACKY MARTEAU
36, rue de la Tesnière
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 50 00
F: +33 9 74 44 64 04
@: contact@domainejackymarteau.fr

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Le vin : Domaine jacky marteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.