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DOMAINE HENRY PELLE
Morogues 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne Pellé maintient au meilleur niveau le domaine créé voici cinquante ans par son beau-père, Henry Pellé. Il suffit pour s'en convaincre de goûter son vin aux arômes intenses, d'une grande complexité: fruits en marmelade, agrumes bien mûrs, pêche. Sa bouche ample, son harmonie et sa persistance participent de sa grande classe. Remarquable, ce menetou-salon est passé tout près du coup de coeur. Le rouge Les Cris 2002 (11 à 15 €) reçoit aussi deux étoiles pour le superbe fondu de ses arômes et de sa structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henry pelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLÉ
1, rte d'Aubinges
18220 Morogues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 64 42 48
F: 02 48 64 36 88
@: info@henry-pelle.com

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Le vin : Domaine henry pelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.