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HENRY PELLE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A côté de son domaine, la maison Pellé excerce une activité de négoce. C'est le négociant qui est distingué cette année, grâce à ce remarquable vin blanc. Ses arômes jaillissent en de multiples senteurs de pamplemousse, d'orange sanguine, le tout nuancé d'une subtile touche végétale. La puissance et la finesse se rejoignent au palais en une très belle harmonie. Un superbe 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Henry pelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLÉ
1, rte d'Aubinges
18220 Morogues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 64 42 48
F: 02 48 64 36 88
@: info@henry-pelle.com

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Le vin : Henry pelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.