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DOMAINE HENRI HAEFFELIN ET FILS
Le Silex 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce viticulteur, à la tête du domaine familial depuis 1989, met en valeur plusieurs terroirs sur 16,66 ha. Le clos Saint-Guingallois et, parmi d'autres, cette parcelle argilo-calcaire qui a porté ce pinot gris. D'un nez intense sur des notes de fruits confits, ce vin s'affirmera dans quelques années sur des nuances de pierre à fusil; le palais riche et rond présente un équilibre plaisant et charmant. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri haeffelin et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI HAEFFELIN ET FILS
13, rue d'Eguisheim
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 80 76 81
F: 03 89 79 67 05
@: guyhaeffelin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine henri haeffelin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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