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DOMAINE GUY-PIERRE JEAN ET FILS
Les Champs Pourras 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 99 n'y va pas par quatre chemins. D'une teinte violet soutenu, il a la couleur d'un vin de l'an 2000. Groseille, framboise, il dispose d'arômes expansifs. En bouche, il n'est pas facile à dérider tant il paraît sévère. La rigueur de son élevage en fût, associée à sa structure ainsi qu'à de la puissance le destine à l'époisses ou au soumaintrain.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy-pierre jean et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE GUY-PIERRE JEAN ET FILS
rue des Caillettes
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 44 72
F: 03 80 26 45 36
@: domainegpjean@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guy-pierre jean et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.