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DOMAINE GUY-PIERRE JEAN ET FILS
Les Champs Pourras 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères ont repris en 1991 les vignes familiales et proposent, sous un blason de grand veneur à la cour de Bourgogne (cor de chasse et hure de sanglier), un bourgogne rubis foncé dont l'arôme de bourgeon de cassis se développe très bien du début à la fin. Tirant sur le fruit confit, la bouche est encore marquée par les tanins mais sans dureté. A attendre un an afin que la rondeur et la finesse s'installent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy-pierre jean et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE GUY-PIERRE JEAN ET FILS
rue des Caillettes
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 44 72
F: 03 80 26 45 36
@: domainegpjean@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guy-pierre jean et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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