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DOMAINE GRILLETTE
oeil-de-Perdrix 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli au coeur du village de Cressier depuis 1884, le domaine de la Grillette fait partie du patrimoine viticole neuchâtelois. Sous la nouvelle impulsion de Thierry Lüthi, directeur, et de Jean-Claude Martin, oenologue, cette entreprise familiale fait une entrée remarquée dans le Guide avec un oeil-de-Perdrix 99 d'une grande finesse et d'une belle vivacité. Ce vin dévoile aussi le caractère typique du pinot noir dont il est issu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grillette
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GRILLETTE DOMAINE DE CRESSIER
rue Molondin 2
2088 Cressier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 327588529
F: 327588521
@: info@grillette.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.