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DOMAINE GILLES COPÉRET
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Logé dans une demeure du XVIIIes., Gilles Copéret a repris en 1986 le domaine créé par son grand-père. À la tête de 9 ha de vignes, il a construit en 2005 un nouveau cuvage équipé de matériel moderne: pressoir pneumatique, cuves Inox. De ceps de soixante ans d'âge, il a tiré un régnié grenat soutenu au nez discrètement fruité. Équilibré, charnu avec des tanins suaves, c'est un vin bien fait à consommer dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gilles copéret
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES COPÉRET
Les Chastys
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 38 08
F: 04 74 69 01 33
@: gilles.coperet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gilles copéret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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