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DOMAINE GÉRARD FIOU
Le Grand Roc 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toute la personnalité de ce sancerre prend racine dans les profondeurs du terroir de silex sur lequel le vignoble de Gérard Fiou est implanté. Les senteurs intenses se mêlent avec harmonie: la minéralité alterne avec le vanillé, note d'élevage que l'on perçoit aussi au palais. Le boisé puissant commence à se fondre dans une bouche à la fois ronde et vive. Si ce vin est déjà d'un haut niveau, on pourra attendre encore un an avant de l'apprécier, à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard fiou
GARDE :
-
PRODUCTION :
2250
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE GÉRARD FIOU
15, rue Hilaire-Amagat
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 17
F: +33 2 48 54 36 89
@: domaine.gerard.fiou@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gérard fiou, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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