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DOMAINE GARLON
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial fondé au XVIIIes. est situé à 100 m du château de Rochebonne, reconstruit à l'époque classique. Il compte 15 ha de vignes. Le travail du sol est une pratique culturale courante dans la propriété qui a tiré de ceps cinquantenaires une cuvée rubis à reflets violets. Ses discrets parfums évoquent les fruits rouges (griotte) et la prune bien mûre. Au palais, l'attaque est fraîche et les arômes fruités rappellent la groseille. Rond, ample, équilibré et long, un beaujolais typique, à apprécier dans l'année avec une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine garlon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS GARLON
Le Bourg 20, place des Tailleurs-de-Pierre
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 11 97
F: +33 4 26 23 69 39
@: jf.garlon@numericable.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine garlon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).