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DOMAINE GARLON
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Garlon est attaché au travail du sol. Il effectue sans soufre ses vinifications et se contente d'une légère filtration avant la mise en bouteilles. Une fois de plus, il se voit sélectionné en beaujolais rouge. Issu de vignes de cinquante ans implantées sur des sols argilo-calcaires, ce 2005 affiche une robe rouge vif typique de l'appellation. Avec son nez assez intense de fruits frais mûrs, son palais charnu, plein, bien structuré et d'une rusticité de bon aloi, il trouvera ses amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine garlon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS GARLON
Le Bourg 20, place des Tailleurs-de-Pierre
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 11 97
F: +33 4 26 23 69 39
@: jf.garlon@numericable.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine garlon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.