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DOMAINE GARDIEN FRÈRES
Réserve du domaine 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-gamay mi-pinot noir, ce vin, d'abord discret, libère à l'aération des notes fruitées et épicées. On retrouve les fruits rouges dans une bouche tendre aux tanins souples.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Secret de Jaligny 2012 (8 à 11€; 7000b.): ce vin élevé un an en fût s'exprime sur des notes de café au nez. Encore jeune en bouche, il demande un peu de temps pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardien frères
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ET CHRISTOPHE GARDIEN
7. Chassignolles
3210 Besson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 80 11
F: +33 4 70 42 80 99
@: c.gardien@03.sideral.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardien frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie de veau poêlé
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.