Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Olivier et Christophe Gardien ont repris, il y a quatorze ans, ce domaine créé en 1924 par leur arrière-grand-père. Ils ont arrêté la culture de céréales pour se consacrer à la vigne qui couvre aujourd'hui 21 ha sur le terroir argilo-siliceux. Le gamay domine à 80 % cette cuvée encore sur la réserve mais qui s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits rouges et d'épices. On apprécie sa belle attaque, puis sa rondeur.
Détail du vin Domaine gardien
Garde :
-
Production :
39 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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Un mot du vin
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