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DOMAINE GARDIEN
Cuvée du Terroir 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier et Christophe Gardien ont repris, il y a quatorze ans, ce domaine créé en 1924 par leur arrière-grand-père. Ils ont arrêté la culture de céréales pour se consacrer à la vigne qui couvre aujourd'hui 21 ha sur le terroir argilo-siliceux. Le gamay domine à 80 % cette cuvée encore sur la réserve mais qui s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits rouges et d'épices. On apprécie sa belle attaque, puis sa rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardien
GARDE :
-
PRODUCTION :
39000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARDIEN FRÈRES
Chassignolles
3210 Besson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 80 11
F: +33 4 70 42 80 99
@: c.gardien@03.sideral.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.