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DOMAINE GAËLLE ET JÉRÔME MEUNIER
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Gaëlle et Jérôme Meunier, ce domaine a débuté en 2006 avec 75 ares de bouzeron. Il compte aujourd’hui 4,5 ha de vignes répartis sur les communes de Bouzeron et de Mercurey. Il propose deux mercurey de belle tenue. Cité, le 1er cru 2009 rouge (11 à 15 €; 900 b.) sent le fruit noir et la réglisse tandis que sa bouche se révèle ample et généreuse. Une petite amertume titille les papilles en finale. Le village rouge aux reflets rubis intense offre de multiples arômes typiques du pinot noir mûr, comme les petits fruits rouges, le cassis et la confiture de framboises. Son palais équilibré et frais laisse présager un accord gourmand avec une pièce de bœuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaëlle et jérôme meunier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GAËLLE ET JÉRÔME MEUNIER
rue au Bois
71640 Barizey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 45 78
@: domainemeunier@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gaëlle et jérôme meunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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