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DOMAINE G. BLANC ET FILS
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignerons, établis à Saint-Badolph, aux portes sud de Chambéry, exploitent 10 ha de vignes. On peut trouver leurs vins au Cellier des Chênes, leur magasin de vente (606, route d'Apremont). Cette roussette a séduit par la complexité de sa palette aromatique, où les agrumes voisinent avec les fruits exotiques, des notes minérales et des nuances torréfiées. Franche à l'attaque, elle est un peu envahie en finale par les sucres résiduels mais l'impression générale reste favorable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine g. blanc et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8250
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BLANC ET FILS
606, rte d'Apremont
73190 Saint-Baldoph
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 28 36 90
F: 04 79 28 36 90
@: contact@lecellierdeschenes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine g. blanc et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.