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LE CELLIER DES CHÊNES
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Blanc change de nom, et s’appelle désormais Cellier des Chênes, Willy Blanc reprenant ainsi le nom du magasin de vins qu’il a ouvert en 1997. Ses 80 ares de roussette, exposés plein est sur un coteau près d’Apremont, ont donné ici un vin jaune pâle aux reflets verts, au nez plaisant d’abricot et de rhubarbe. La bouche florale (notes de violette), précise et légère, révèle une fine sucrosité (6 g/l) qui en fera un parfait vin d’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier des chênes
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BLANC ET FILS
606, rte d'Apremont
73190 Saint-Baldoph
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 28 36 90
F: 04 79 28 36 90
@: contact@lecellierdeschenes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le cellier des chênes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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