Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine créé en 1990 compte aujourd'hui près de 9 ha de vignoble et commercialise une part importante de sa production en bouteilles par vente directe. Cette cuvée typée livre un nez intense, frais, nuancé de coing et de cire. Le palais souple et tout aussi frais présente une persistance moyenne. Laissons passer cette jeunesse pour redécouvrir ce vin sec dans un bon accord gastronomique. (Sucres résiduels: 11,7 g/l.)
Détail du vin Domaine fleischer
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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