Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine créé en 1990 compte aujourd'hui près de 9 ha de vignoble et commercialise une part importante de sa production en bouteilles par vente directe. Cette cuvée typée livre un nez intense, frais, nuancé de coing et de cire. Le palais souple et tout aussi frais présente une persistance moyenne. Laissons passer cette jeunesse pour redécouvrir ce vin sec dans un bon accord gastronomique. (Sucres résiduels: 11,7 g/l.)
Détail du vin Domaine fleischer
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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